У нас в семье есть любимый салат из кальмаров "Звезда".И я решила поделиться с вами этим рецептом .Попробуйте и он запомниться вам на всю жизнь .
Для его приготовления понадобиться :
500 г. кальмаров
200 г. крабового мяса
столовая ложка красной икры
150 г. очищенных креветок
Для заправки :
майонез "Провансаль"
Для украшения :
2 сваренных белка от яйца .
Способ приготовления:
1.кальмары сварить в соленной кипящей воде 2-3 минуты .
2.кальмары и крабовое мясо нарезать соломкой .
3.для украшения возьмите 1 ч.ложку красной икры и 2 белка ,а остальные ингредиенты смешайте и заправте майонезом "Провансаль".
4.выкладываем салат в тарелку .
5.на верхушку салата выкладываем тертый белок .На белок кладем 1 ч.ложку икры.
Примечание:
по бокам можно украсить чищенными креветками ,веточками зелени и дольками лимона.
И наш салат готов!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!