Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 3 шт
Какао - порошок — 0,5 пач.
Сахар-песок — 2 стак.
Мука пшеничная — 3 стак.
Сода — 1,5 ч. л.
Уксус (для гашения соды) — 1 ст. л.
Смешиваем кефир, яйца, какао, соль, гашеную соду, сахар, муку. Давно уже приноровилась жидкое тесто делать в комбайне. Поэтому процесс занимает минут 5.
Опытным путем было установлено, что лучше получается, если испечь 1 корж и потом его разрезать.Готовится корж очень быстро - минут 10.
Итак, корж разрезали, смазали обе части жидковатым сиропом и/или вареньем с кислинкой. На нижнюю половинку коржа можно насыпать орехов и сверху накрываем второй половинкой.
Верх и бока торта смазываем таким же сиропом.
Сверху также можна посыпать орехами.
Даем торту остыть и пропитаться сиропом.
Приятного аппетита!!!