0 голосов
2 просмотров

Чем отличаются силиконовые формочки для льда и для выпечки?

Можно ли выпекать в силиконовых формочках для льда?

спросил от Бакалавр (11.2k баллов) 3 3 3 в категории Еда и кулинария

6 Ответы

0 голосов
ответил от Академик (74.7k баллов) 4 4 4
 
Лучший ответ

На мой взгляд, чтобы избежать неприятностей, всегда нужно использовать изделия по назначению.

Возможно, силиконовые формы для льда не предназначены для высоких температур и в духовке могут деформироваться. Однако же качественные силиконовые формы прекрасно можно использовать как для выпечки, так и для заморозки льда, шоколада.

Кроме того, их разнообразная форма поможет делать кулинарные шедевры. Например, если в маленькие формочки зальёте холодец, а потом превернёте, то прекрасное порционное заливное готово! Или праздничный кекс.
image
image
0 голосов
ответил от

Силиконовые формочки изготовлены из 100% силикона, они легкие, эластичные, прочные. И выдерживают температуры от -25 до + ~280-300 градусов. А отличаются - формой, для льда форма делится на мелкие ячейки.

0 голосов
ответил от Отличник (6.6k баллов) 3 3 4

В принципе отличий как таковых у них нету, вернее есть но эти отличия касаются только размеров формочек. Для льда формочки обычно, очень мелкие. Если вы хотите испечь малюсенькие пироженные например, то можете смело использовать силиконовые формо

чки для льда.
image
0 голосов
ответил от Супер бакалавр (19.9k баллов) 3 3 4

Если честно, я бы не стала рисковать и выпекать в формах для льда, поскольку во-первых, их главное предназначение - заморозка, а во-вторых, как правило, они небольшие и выпечку делать в них не так удобно. Хотя попробовать, конечно, можно.

0 голосов
ответил от

Не знаете - не советуйте! Благодаря вашим советам с полной уверенностью рискнула и пожалела. Нельзя! Силикон для льда начинает жутко пахнуть и можно химическое отравление получить.

0 голосов
ответил от

Не знаете - не советуйте! Благодаря вашим советам с полной уверенностью рискнула и пожалела. Нельзя! Силикон для льда начинает жутко пахнуть.

Ответы на любые жизненные вопросы бесплатно.
...