0 голосов
0 просмотров

Существует ли способ испечь или сварить яйцо в микроволновке?

спросил от Доцент (53k баллов) 3 4 4 в категории Еда и кулинария

9 Ответы

0 голосов
ответил от Академик (74.9k баллов) 4 4 4
 
Лучший ответ

Судя по описанию этого автора нет ничего сложного в том, чтобы сварить яйцо в микроволновке в скорлупе. Для этого всего то нужен стеклянный стакан и подсоленый кипяток, которым должен полностью покрывать яйцо в стакане. Автор ставит стакан с яйцом, залитым кипятком в центр микроволновки и варит 10 минут на мощности около 400 Вт. Правда не совсем понятно, зачем так долго.

Кроме того можно просто завернуть сырое яйцо в пищевую фольгу и варить его в микроволновке в стеклянной емкости(банке) в подсоленной воде.

Ну а умельцы из "Очумелых ручек" и вовсе варят яйца даже в пластиковых стаканчиках.


image
0 голосов
ответил от Божество (97.6k баллов) 4 4 4

Человек уже давно научился обходить запреты производителей, сочиняя разные блюда, которые, возможно, самым первым пользователям этой техники были недоступны в силу незнания. Сегодня таких рецептов напридумывали, успевай пробовать ))

Рецепты приготовления яйца в микроволновке

Яйцо в скорлупе

Целиком яйцо готовят в специальной подставке, сделав предварительно несколько проколов с заострённой стороны. На половинной мощности оно варится около полуминуты, выключить и через полминуты повторить процесс ещё раз.

Яйцо без скорлупы

В стакан налить воду, добавить чайную ложку уксуса (или соли) и довести воду до кипения. Аккуратно разбитое яйцо осторожно влить в закипевшую воду и проколоть оболочку желтка. Дважды прогреть на средней мощности по 45 секунд, сделав паузу в полминуты.

Яичница

Нарезать кусочками любые сочетающиеся продукты (ветчина, помидоры, зеленый лук, и т.д.), прогреть эту смесь пару минуты, затем разбить в блюдо яйцо и проткнуть желтки. Запекать 45 секунд, дать отстояться, посолить поперчить.

Яичница с сыром

Разбитое яйцо смешать с натертым сыром, добавить соль, перец и тщательно перемешать. Смесь запекать на плоской посуде 1 минуту.

Яичница глазунья

Дно и стенки небольшой стеклянной ёмкости смазать сливочным маслом, нагреть, аккуратно разбить туда пару яиц, стараясь, чтобы желток не смешался с белком. Желток проткнуть и поставить в микроволновку на 45 секунд.

Омлет

Растопленным сливочным маслом смазать поверхность миски. В другой посуде яйца вбить с молоком, солью, перцем. Массу вылить в смазанную посуду и запекать в течение около 2 минут на полной мощности до тех пор. Затем приподнять края омлета так, чтобы ещё жидкая масса стекла к краям, и запекать ещё полторы минуты до загустения.

Яичная запеканка

Репчатый лук нашинковать, сало нарезать кубиками и прогреть в печи 2-3 минуты. Затем добавить отварной картофель, нарезанный соломкой, и перемешать. Взбить яйцо с молоком в отдельной посуде, посолить, поперчить и залить картофель. Готовить под крышкой около семи минут, перемешав в процессе готовки пару раз.

0 голосов
ответил от Супер Доктор Наук - (45.7k баллов) 4 4 4

Сварить яйцо в микроволновке не так уж и просто - неправильно выбранный режим, или разоргев в скорлупе приведет к тому, что яйцо или вылезет из форм и будет "страшненькое", или вообще взорвется и вам придется долго и тщательно вымывать микроволновку. Лучше всего использовать специальные формы - немного воды и яйцо без скорлупы - и из неприятностей - недоварите или слишком долго до нужной кондиции доводить будет.

Но есть хороший совет для тех, кто любит французскую кухню и яйца пашот - в чашечку налили грамм 100 кипятка, винный или яблочный уксус - и чайная ложечка, соль по вкусу, разбили туда яйцо, накрыли крышечкой - и на большую мощность на 1,5 минут. Достали, положили на ситечко, чтоб водичка стекла - и можно есть вкусный завтрак.

И общий совет для всех, кто варит яйцо в микроволновке - сразу ее не открывайте, дайте пару минут всему там остыть и успокоиться, а только потом открывайте дверцу микроволновки.

0 голосов
ответил от Академик (70.7k баллов) 4 4 4

Запросто, существуют даже специальные формы, которые позволяют приготовить яйца в микроволновке. Безусловно, готовятся без скорлупы, можно приготовить и в тарелке, но, в такой форме готовить удобнее. У меня есть такие формы на два и на три яйца. Вторая точно такая же как на картинке, и на два яйца похожа на ту, что на три (одна фирма).
image
image
0 голосов
ответил от (79 баллов) 1

Я делала себе пару раз яйца в микроволновке, разбивала и ставила на тарелки в печь, главное, время нормальное выставить и мощность, вкусно получается.

0 голосов
ответил от Доцент (50k баллов) 8 11 14

Сварить яйцо в микроволновой печи можно, и делается это примерно так же как и при варке яйца на плите. А вот для того чтобы запечь яйцо в микроволновке, нужно либо его предварительно разбить в посудину, либо сделать в скорлупе несколько проколов.

0 голосов
ответил от Кандидат Наук (30.8k баллов) 4 4 4

Делали на работе. Выкладывали на тарелку, только в плёночке на яйце делали проколы, чтобы при нагреве не взорвалось по микроволновке. А ещё с молоком взбалтать яйцо, получается вкусный омлет. Только его посолить ещё и поперчить.

0 голосов
ответил от Отличник (7.2k баллов) 3 3 4

Только без скорлупы! Разбить яйцо как для глазуньи. На максимальном режиме в течение 3 минут оно запечется и будет как вареное. Только присолить надо.

0 голосов
ответил от

Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Как сварить яйцо в микроволновке?"

...