0 голосов
6 просмотров

Сколько грамм в столовой ложке?

спросил от Одаренный (1.4k баллов) 1 1 1 в категории Еда и кулинария

16 Ответы

0 голосов
ответил от Бакалавр (11.5k баллов) 3 3 3
 
Лучший ответ

Все зависит от того какой продукт находится в ложке. Вес различных продуктов в столовой ложке разный. Например:

  • мука пшеничная - 21;
  • гречка - 23;
  • овсянка - 12;
  • манка - 24;
  • перловка - 25;
  • рис - 25;
  • сахар - 25-28;
  • соль - 30-31;
  • мед - 30;
  • сливочное масло - 30;
  • растительное масло - 20;
  • вода - 15;
  • уксус - 15;
  • лимонная кислота - 15;
  • сода - 28;
  • молотая корица - 20;
  • молотые орехи - 15;
  • молоко - 22.
0 голосов
ответил от Архангел (121k баллов) 3 4 5

Столовая ложка в качестве измерительного инструмента часто используется в рецептах, особенно в рецептах домашних заготовок, для того, чтобы не ошибиться в количестве необходимых ингредиентов я всегда использую одну и ту же столовую и чайную ложку, размеры ложек бывают разные и насыпать в них можно разное количество сахара, соли, можно насыпать с маленькой или большой горкой. Если брать средние значения, то воды или уксуса, масла растительного содержится 20 грамм, соли 30 грамм, сахара 25 грамм. Обычно именно эти ингредиенты надо измерить более точно. Если крупа плотная, например рис, пшено, перловка, то ее примерно 25 грамм, если крупа в виде хлопьев, например геркулес, то ее в два раза меньше.

0 голосов
ответил от Кандидат Наук (31.7k баллов) 4 4 4

Для всех, кто хочет точно знать, сколько грамм различных продуктов помещается в столовой ложке, могу порекомендовать ознакомиться с таблицей, в которой приведено соотношение массы и объёма продуктов. В среднем принято считать, что объём столовой ложки - 18 мл.

Полный вариант таблицы смотрите здесь.


image
0 голосов
ответил от Бакалавр (13.8k баллов) 3 4 4

На вопрос были даны два замечательных ответа, сколько грамм вещества вмещает ложка, но автор вопроса, спрашивая "сколько грамм в столовой ложке?" мог иметь в виду вес самой ложки. Так вот:

  • серебряная ложка (стандартная) весит от 65 до 80 грамм
  • золотая ложка (стандартная) - около 90 грамм
0 голосов
ответил от Профессор (61.8k баллов) 4 4 7

Ну Лана молодец, дала полный ответ на вопрос сколько же грамм в столовой ложке, от себя хочу лишь добавить, что не только на вес влияет состав продукта насыпанный в неё, но и столовые ложки бывают разными, разные по объёму, конечно же это смешно звучит, но ложки сейчас изготавливают во многих странах и в каждом магазине как минимум предложат российский или китайский вариант ложки, не говоря уже о других странах, например стандарт американской столовой ложки вмещает в себя 14,7867648 миллилитра. В основном их изготавливают до 18 миллилитров. В России изготавливают два варианта ложек - по длине 7 (семи) сантиметровой и 5 (пяти) сантиметровой, а по ширине 4 (четыре) сантиметра. Так что если вам точно надо знать о том, сколько ваша домашняя столовая ложка вмещает в граммах того или иного продукта сначала необходимо измерить её объём!


Если ложка размером 7х4 см, то вот такие данные:

молоко — 20 грамм

вода — 18 грамм

сахар — 20-25 грамм

мука - 10-15 грамм

соль — 25-30 грамм

молотые орехи - 10-15 грамм

рис - 15-20 грамм


Если ложка размером 5х4 см, то вот такие данные:

молоко — 12 грамм

вода — 11 грамм

сахар — 10-15 грамм

мука - 7-12 грамм

соль — 14-20 грамм

молотые орехи - 8-12 грамм

рис - 12-17 грамм


Внимание!

Не стоит забывать, что все данные приведены для полной ложки с "горкой".

0 голосов
ответил от Доктор Наук (45k баллов) 5 5 7

Сколько грамм в столовой ложке

1 Перец красный молотый - 9 граммов

2 Трава сухая - 10 граммов

3 Овсяные хлопья ("Геркулес") - 12 граммов

4 Вода - 15 граммов

5 Маргарин (растопленный) - 15 граммов

6 Сухари молотые - 15 граммов

7 Трава свежая - 15 граммов

8 Уксус - 15 граммов

9 Кефир, простокваша, ряженка - 18 граммов

10 Кофе молотый - 25 граммов

11 Ликер - 20 граммов

12 Лимонная кислота - 20 граммов

13 Масло растительное - 20 граммов

14 Молоко цельное - 20 граммов

15 Сливки, сметана - 20 граммов

16 Горох - 22 граммов

17 Какао - 25 граммов

18 Корица (молотая) - 25 граммов

19 Крупа гречневая - 25 граммов

20 Крупа манная - 25 граммов

21 Масло сливочное - 25 граммов

22 Мука пшеничная - 25 граммов

23 Пшено - 25 граммов

24 Сахарный песок - 25 граммов

25 Сметана - 25 граммов

26 Сода пищевая - 25 граммов

27 Рис - 25 граммов

28 Крахмал - 30 граммов

29 Мед натуральный - 30 граммов

30 Молоко сгущенное - 30 граммов

31 Соль - 30 граммов

0 голосов
ответил от

Приведу вес в граммах самых распространенных продуктов, которые находятся в столовой ложке.

Мука пшеничная - 25 гр.

Мука картофельная - 20 гр.

Сухари молотые - 15 гр.

Крупа гречневая - 25 гр.

  • перловая - 25 гр.
  • манная - 25 гр.
  • ячневая - 25 гр.
  • геркулес - 12 гр.

Рис -20 гр.

Пшено -20 гр.

Масор сливочное(растопл.)- 20 гр.

Молоко цельное -30 гр.

Молоко сгущёное - 30 гр.

Сметана - 25 гр.

Томат-паста - 30 гр.

Томат-пюре - 25 гр.

Сахарный песок - 25 гр.

Соль - 30 гр.

Уксцс - 15 гр.

Желатин - 15 гр.

0 голосов
ответил от Супер бакалавр (16k баллов) 3 3 5

В столовой ложке может находиться различное количество граммов того или иного вещества, все зависит от его плотности.

Ниже приведены примеры веществ находящихся в столовой ложке и дано количество граммов:

Вода - 15 грамм.

Изюм - 25 грамм.

Какао-порошок - 25 грамм.

Кофе молотый - 20 грамм.

Крахмал - 30 грамм.

Лимонная кислота - 20 грамм.

Молоко сгущенное - 30 грамм.

Мука пшеничная - 30 грамм.

Растительное масло - 20 грамм.

Сахарный песок - 25 грамм.

Сода пищевая - 28 грамм.

Соль - 30 грамм.

0 голосов
ответил от Бакалавр (13k баллов) 3 4 4

Сколько грамм в столовой ложке

  • Масло сливочное - 15 грамм;
  • Сахарная пудра - 8 грамм;
  • Какао - 7 грамм;
  • Кукурузный крахмал - 12 грамм;
  • Яичный белок - половины яйца;
  • Муки - 10 грамм;
  • Тертый пармезан - 8 грамм;
  • Рис - 15 грамм;
  • Геркулес - 13 грамм;
  • Соль - 20 грамм;
  • Сахар - 15 грамм;
  • Сироп - 10 грамм;
  • Желток - 1 яйца.
0 голосов
ответил от

Столовые ложки по стандартам не относятся к измерительным инструментам. Вообще, они могут отличаться несколько по размеру, тем более в разных странах. Воды содержится примерно 15-18 грамм, а вес сыпучих веществ зависит, во-первых, от плотности, а также от того, накладывать их с горкой или без горки.

Ответы на любые жизненные вопросы бесплатно.
...