0 голосов
0 просмотров

Сколько времени хранится мед?

спросил от Отличник (7.9k баллов) 3 4 4 в категории Еда и кулинария

7 Ответы

0 голосов
ответил от
 
Лучший ответ

Мед необычайно полезный и питательный продукт, который можно хранить очень долго, если соблюдать правильные условия хранения. Другое дело, что это утверждение справедливо только для стопроцентного натурального меда, который боюсь уже практически невозможно купить в магазинах или с рук фермеров-производителей. Везде мед безжалостно разбавляют, подслащают, подкрашивают. В итоге получается продукт, который в лучшем случае хранят пару лет. Сколько можно хранить настоящий мед я даже примерно сказать не берусь - это продукт, которому даже морозы не страшны. В любом случае, мед можно разогреть, и вернуть ему текучесть, если он застыл и засахарился.

Мед нужен в каждом доме, даже если вы не едите его каждый день, и не используете в качестве десерта. Ведь он может пригодится и в кулинарии и при лечении простудных заболеваний.


image
0 голосов
ответил от Отличник (8.2k баллов) 3 4 4

В фильме "Жизнь после людей" говорили, что через 10тыс. лет мед сохранится и даже ни чуть не утратит своих свойств. Во всяком случае, у египетских фараонов в пирамидах находили глечики с медом и мед был пригоден в пищу.

Ой! Или я увлеклась? Вы про домашние условия? Настоящий мед в домашних условиях должен засахарится через 3 месяца. А засахарившись может храниться сколько угодно))

0 голосов
ответил от

Самое главное условие для хранения меда - нужно чтобы мед был настоящий, от проверенного производителя. Несомненно, спустя несколько месяцев, любой мед засахаривается, но это не говорит о том, что мед плохой. Вот фацелиевый мед может простоять год и не засахариться, пожалуй один из всех видов меда. Конечно, каждый год я покупаю свежий мед, но зачастую остается немного старого меда. Храниться качественный мед может не один год - вкусовые качества его не меняются. Просто с каждым годом он становится все гуще.

0 голосов
ответил от

Мед очень вкусный, полезный продукт и правильное хранение поможет дольше его сохранить.

Мед должен хранится в керамической. берестяной, эмалированной, ну и конечно то в чем хранится сегодня у большинства дома это стекло. Обязательно требуется закрыть тару крышкой, по возможности очень плотно.

Хороший мед при правильном хранении, может храниться долго, наиболее полезные свойства он получает через год, хотя немного теряет в вкусе и запахе.

Места хранения должны быть чистыми и сухими, если мед находится в стеклянной банке в этом месте должно быть еще и темно. Через несколько дней постояв на свету, мед теряет почти все свои полезные свойства.

Нормальная температура при которой необходимо хранить мед это от +0 до +10, далее хоть и медленно, но теряется полезные аминокислоты и витамины. При кристаллизации мед не теряет совсем своих свойств.


image
0 голосов
ответил от

Сколько лет можно хранить мед в стеклянной банке? Только не в пластике! Мёд, как и все заготовки, оптимально лучше хранить один год, то есть до следующего урожая. Но также хорошо он будет пригоден в пищу и через два года. Это заложено в природе, что год на год не приходится. Один может быть урожайным, а другой что-то случится. Помните, что хранить мед лучше в темной кладовке при комнатной температуре. Или немного прохладнее. Нельзя в холодильнике. И сильно нагревать не стоит. Мёд теряет свои полезные свойства, если добавлять его в горячий чай или молоко. Поэтому либо вприкуску, намазывая на хлеб или печенье, либо в теплое питье надо добавлять целебный продукт. Будьте здоровы!

0 голосов
ответил от Одаренный (2.8k баллов) 3 3 3

Мёд - натуральный продукт пчеловодства, который обладает многими полезным свойствами. Мед применяют не только в приготовлении блюд, но и в косметологии и даже медицине. Натуральный мед можно хранить неограниченное количество времени, но стоит соблюдать некоторые условия: комнатная температура, темное место, стеклянная тара с плотной крышкой.

Однако, натуральный продукт может со временем густеть и засахариваться, что не сильно портит его свойства.

Мёд, купленный в магазине, не отличается натуральным составом, поэтому его следует хранить согласно инструкции, как правило это от 1 до 12 месяцев.

0 голосов
ответил от Одаренный (2k баллов) 3 3 3

Сроки хранения меда зависят от степени его зрелости на момент сбора и от условий хранения. В жидком состоянии мед хранится от нескольких недель до года. В основном мед хранится в домашних условиях, где трудно постоянно поддерживать оптимальную температуру для его выдерживания от + 5 до + 15 град. Поэтому, многие пчеловоды рекомендуют хранить мед в течение 2 лет. Да и нам, наверно, спокойней кушать мед 2-х летней выдержки, чем 10-ти летней, хотя он с течением времени не изменяет свои свойства.


image
Ответы на любые жизненные вопросы бесплатно.
...