Диск-эмульгатор - это круглая, волнистая насадка для кухонных комбайнов. С ее помощью можно взбивать яйца и сливки, смешивать соусы, готовить майонез, тесто на блинчики и любое другое жидкое тесто.
Большими преимуществами использования диска-эмульгатора при готовке является:
Тесто или соус не разбрызгивается по всей кухне (весь процесс смешивания происходит в комбайне под крышкой)
Тесто или соус смешивается равномерно и получается однородным (не образуется пена)